+
Information

Martín Berasategui Restaurant (Lasarte)

Martín Berasategui Restaurant (Lasarte)

Martín Berasategui är ett varumärke, en av storheterna i Spanien och världen. Hans karismatiska personliga kreativa rätter kombineras med övertygande personlig överklagande. García Santos anser honom som den näst bästa kocken i Spanien efter Ferrán Adriá. Mästerkock och man som har enorm teknisk precision och gränslös kreativitet.

Martín Berasategui har en nyfiken förmåga att tillverka nya produkter och smaker i sin forskning från ett datum till en kammussla. I ditt hus finns det alltid nya smaker av produkter eller förband, kryddor eller kombinationer som introducerar oss för nya dimensioner av smak.

Hans djärva köket är mästerligt för kännare och lekmän. Han anses vara en av de stora genierna i dagens mat runt om i världen. I Frankrike lockar det de stora franska kockarna, Michel Bras, Alain Ducasse, Marc Veyrat, Michel Lorrain, Pierre Garnaire, Thierry Marx ... Inte konstigt att han är en av de tre Michelin-stjärnorna i spanska köket.

Mycket seriös och vänlig, professionell service som deltar inom ramen för en elegant herrgård i hjärtat av landskapet i Lasarte, bara 6 km från San Sebastián, vilket leder till att han känns igen av Relais & Chateaux Guide.

Mycket varierad och komplett vinlista, med de senaste nyheterna.

Google Maps-adress och telefon
Loidi Kalea, 4. (20160 Lasarte) 6 km från Donostia-San Sebastián. Telefon: 943 366 471
Kock: Martin Berasategui

Meny / rekommenderade rätter

Krabba-infunderad kammussla och örtsmörgås med rå selleri, kålrot och kronärtskockasallad. Grillad sula med musslaolja, citrus, svart mynta beströdd med valnötter och torkade mandariner. Araiz duva rostad med stjälk, Comtéost, körsbär och äpple. Txakolí med jordgubbar, glass med citrusskal och sanguine granita. Rostade mandlar i varm kaka, med honungssorbet. Smakmeny.

Andra uppgifter av intresse: Stängt söndag natt, måndag, tisdag och från mitten av december till mitten av januari.
Martín Berasategu restaurangvärdering i gastronomi guider
Michelin-guide Gourmetour Guide Campsa Guide
3 stjärna9.503 solar


Video: El restaurante Lasarte consigue tres estrellas Michelin (Mars 2021).