Även om det inte är vanligt att specialiserade guider eko restaurangerna i de stora hotellkedjorna, upprätthåller Gourmetour Guide La Pérgola Restaurant år efter år med ett högt betyg (un7 2007).
Skälen enligt denna guide är ett "intressant kök och ett korrekt värde för pengarna". Restaurangen erbjuder omfattande och kreativa rätter i den traditionella baskiska kokboken. Hudfilé och grillade kammusslor är några av husets erkända specialiteter.
Restaurangen ligger i hjärtat av Bilbao, bredvid mässan och kongresspalatset. 5 minuter från Guggenheim.
Google Maps-adress och telefon GranVia, 87. (48011 Bilbao). Tel: 944 416 000 |
Kock Jon gotzon martinez |
Meny / rekommenderade rätter - Taco av torsk konfitt med bläckfisk vitlök och krämig vitlökssoppa. |
Andra uppgifter av intresse beläget i NH Villa de Bilbao Hotel alltid öppen. |
| Casa Alfonso Restaurang Betyg i gastronomi guider | ||
| Michelin-guide | Gourmetour Guide | Campsa Guide |
| - stjärna | 6 | - Sol |
